Pan lactal con morrones🍞

No les puedo explicar lo rico que quedó este pan🙊 y el olorcito mientras se horneaba🤤 tiene una miga tierna y esponjosita, es ideal para hacer sanguchitos😊
Pan lactal con morrones🍞
No les puedo explicar lo rico que quedó este pan🙊 y el olorcito mientras se horneaba🤤 tiene una miga tierna y esponjosita, es ideal para hacer sanguchitos😊
Paso a paso
- 1
Lavar y picar el morrón en trozos chiquitos colocarlos en un recipiente y agregar la mitad del agua, mixear por unos minutos. Reservar. (También pueden usar licuadora)
- 2
Formar una corona con la harina alrededor colocar la sal y en el centro la levadura, el azúcar, la leche en polvo, el morrón mixeado y el resto del agua comenzar a integrar
- 3
Una vez que el líquido se haya absorbido incorporar la manteca pomada y amasar muy bien por 10 minutos, colocar la masa en un recipiente tapar y dejar que duplique su volumen
- 4
Pasado el tiempo de leudado desgasificar la masa darle forma (según el molde que vayan a utilizar) colocarlo en el molde previamente enmantecado tapar y dejar que duplique su volumen, pincelar con aceite y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 5
Si no tienen harina 000 pueden usar harina 0000 o una mezcla de ambas. Pueden reemplazar la levadura fresca por medio sobrecito de levadura seca🤗
- 6
Si quieren le pueden agregar alguna hierba fresca como orégano o tomillo🤗
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas



















Comentarios (4)