Milhojas de papas

Raquelita A. Fernández
Raquelita A. Fernández @2604Raque
Catriel

Vi varias guías pero improvise en mí tercer día de desempleada.
💕🥰

Milhojas de papas

Vi varias guías pero improvise en mí tercer día de desempleada.
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Ingredientes

2hs más o menos
6 porciones abundantes
  1. 3papas grandes
  2. 1cebolla grande
  3. 100 grsqueso de máquina
  4. Para la mezcla líquida
  5. 4huevos
  6. 30 cm3leche
  7. 100 cm3crema de leche
  8. 2 CDsoperas de Mostaza
  9. Condimentos a gusto. Yo usé: sal, pimienta, tomillo, chimichurri, paprika
  10. A elección
  11. 50 grsqueso azul o Roquefort
  12. 50 grsqueso rallado el que gusten

Paso a paso

2hs más o menos
  1. 1

    Aceitar una fuente en la que irá la preparación para cocinar a horno medio.

  2. 2

    Pelar las papas, la cebolla, lavarlas y cortarlas en finas rodajas.

  3. 3

    En un bowl colocar los huevos, la crema, la leche, la mostaza y los condimentos, batir para que todo se integre. Dejar reposar un ratito.

  4. 4

    Colocar en la fuente un poco de la mezcla líquida, colocar las rodajas de papas, cebolla, queso, ir intercalando hasta finalizar con el líquido. Todo quedará en capas de ingredientes y la mezcla líquida. Colocar fetas de queso, o queso rallado.

  5. 5

    Llevar a horno medio por dos horas, ir controlándolo al pasar media hora. Al llegar al tiempo indicado aumentar el horno para que el queso se gratine.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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