Papas Quebradas ó Doble Cocción
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las papas.
- 2
Las cortamos al medio pero a lo largo y las ponemos en una olla con agua a hervir.
- 3
Una vez que rompe hervor el agua dejar cocinandonlas papas por 15 minutos más, retirarla y poner en una bandeja a que se enfríen un poco.
- 4
Ponemos aceite en una fuente para horno y cortamos las papas con mucho cuidado. Condimentamos, mezclamos y llevamos al horno fuerte.
- 5
Cuando estén bien doradas las retiramos.
- 6
Y esto es lo que vas a obtener...ideal para acompañar cualquier tipo de carne o para comerlas así solitas...escuchá bien!!!!!!!
- 7
Por fuera doraditas y crocantes y por dentro un corazón tierno y sabroso que te van a volver loca a vos y a toda tu familia. PROBALAS YO SÉ LO QUE TE DIGO...ES UN VIAJE DE IDA!!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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