بعد سیب زمینی ها رو اضافه کردم و هم زدم تا مواد ترکیب شدن نمک و فلفل زدم وقتی مزه دار شد خاموش کردم

گاهی قارچ هم قبل از اضافه کردن سیب زمینی می ریزم

هر برش نان رو با سس گوجه رومال زدم
موادی رو که درست کرده بودم روی سطح نان پخش کردم
پنیر پیتزا ریختم
همه این کار ها رو روی یک سینی که کاملا اندازه برش نان بود انجام دادم

تابه ای که اندازه برش نان بود رو گرم کردم و با برس روغنی چرب کردمنان رو با سینی بالای تابه گرفتم و نان رو با سینی به داخل تابه کشیدم و سینی رو عقب کشیدم

اینطوری نان بریده نمیشه و راحت هم حرکت می کنه
در تابه رو دمکن گذاشتم قتی پنیر پیتزا آب شد درش رو برداشتم گذاشتم نان کمی برشته بشه و از حالت نرمی در بیاد

نان رو با سینی بالای تابه گرفتم و نان رو با سینی به داخل تابه کشیدم و سینی رو عقب کشیدم

اینطوری نان بریده نمیشه و راحت هم حرکت می کنه
در تابه رو دمکن گذاشتم قتی پنیر پیتزا آب شد درش رو برداشتم گذاشتم نان کمی برشته بشه و از حالت نرمی در بیاد

برای خارج کردن نان از تابه،سینی رو نزدیک تابه آوردم و تابه رو خم کردم نان به داخل سینی سُر خورد

نان های کوچک حاصل برش رو هم داخل روغن سرخ کردم به یاد بچگیهام

بهش می گفتیم نون روغنی. من گاهی نان رو برش نمی زنم و داخل تابه قرار میدم و وسطش مواد می ریزم و نان رو روی مواد کنی فشار میدم

وقتی پنیر پیتزا نرم شد در تابه رو برمیدارم و نان رو با کمی فشار دست به پنیر پیتزا می چسبونم

اینجوری موقع استفاده راحت تر هست و میشه راحت تکه تکه کرد و به بچه داد