#huevo

Aunque parezca una croqueta cualquiera, se puede considerar un croquetón, ya que dentro tiene un cuarto de huevo tal cual. De sabor suave y crujiente perfecto para el aperitivo.

Receta muy típica en Málaga y Sevilla, donde se toma mucho sobre todo en Semana Santa y en Feria. En España los chanquetes están prohibidos, aunque los originales no deberían estarlo ya que no alcanzan un tamaño mayor de seis o siete centímetros, se capturan de enero a marzo y nada tienen que ver con los inmaduros que sí pueden alcanzar una talla mucho mayor y no deben pescarse. Así que nos conformaremos con los chanquetes chinos que nos llegan congelados y son bastante más económicos.

#Tescoma. Hoy me apetecía hacer unos huevos rellenos diferentes a como lo suelo hacer. Le uelo poner anchoas pero como tenía tomate seco, que suele ser salado. Lo he probado y bingo !!! para mí ha sido una buena combinación.

Fácil y sencillo que te salva de un apuro ante invitados imprevistos, siempre que tengas estos ingredientes en la nevera

También hemos preparado hoy como ensayo a la Navidad estos entrantes navideños haciendo unos canapés muy fáciles y rápidos de pollo y aguacate. Estaban muy buenos y en 10 minutos estaban hechos los canapés.

#1receta1arbol la base del canapé tenéis la receta en mi perfil

Ay, qué lejos aquellos buenos tiempos de chimenea y ponche tonificante, aquellos en los que güiscazo en cuanto leve tos, aquellos en los que vino peleón para entrar en calor; aquellos tiempos en los que ginebra para dolor de dientes y machaquito para el trabajo duro (cuando el obrero no sabía que era clase media baja), orujo para amputarte una pierna y morder un palo. Nos hemos vuelto tan delicados que le ponemos lazo a la carroña y papel de envolver al enfisema. Ahora solo nos queda el ponche para el dolor de los padrastros.Una receta de http://colandcol.com/receta-ponche-de-huevo/

O judías verdes.

#dulce #MyKaramelli

Migas al estilo tradicional, con un toque personal, perfectas para ocasiones especiales.

La combinación del huevo poché con verduras es una de las recetas que más me gustan!Además de ser sano y rápido, son ingredientes que suelen tenerse a mano.Las cantidad según comensales...No he añadido ni sal ni vino a los champiñones porque eran muchos y así los aprovecho para otra receta mañana! 😉

De la cocina de recuperación, un plato que podemos cocinar con muy pocos ingredientes e incluso recuperando sabores de la cocina tradicional de nuestras casas y nuestra familia.Aquí dejo esta receta para los días que nos da pereza cocinar para uno mismo.

#cocinafamiliarEsta receta la hacía mi abuela, entonces no eran recetas muy elaboradas. Simplemente ingredientes que tenian a diario y que sabían a gloria. Me trae recuerdos maravillosos. A mis hijos les encanta para cenar. Espero que la hagáis con vuestros hijos y la disfruten.

La verdad que es una de las mejores recetas de aprovechamiento del recetario español y que a mí me recuerdan mucho a mi Aragón, mi casa

Batalla #Nuriceta

#Lacroquetamáscoqueta

Hoy vi esta receta en un vídeo de Facebook, me pareció simpática la idea y quise probar. Tuve algunos percances. La cuchara primera de huequitos que usé no pasaba la clara y la segunda pasaba la clara pero una yema se rompió! En fin, les doy la idea y espero que a ustedes les quede mejor. La volveré hacer y si me queda mejor ya cambiaré la foto. A mi marido le gustó.

TIPO DE Cocción: HERVIDOS#INVIERNO

Estas habas se preparan esparragadas, con la clásica receta andaluza que sirve para muchas verduras aparte de los espárragos. Lleva una combinación de especias que le aportan un sabor espectacular. Y con huevo cuajado conseguimos un plato contundente y muy completo repleto de vitaminas.

Las probé por primera vez en casa de la suegra de mi madre, y me encantaron, están buenísimas y aprendí a hacerlas. Comparto esta receta con vosotr@s para que podáis disfrutarlas también. #tescoma #familiar

Cuando la comida del mediodía ha sido copiosa, la cena intentamos que sea más ligera. Como hoy hemos comido fuera, esta noche han tocado habichuelas 😅 #CuchillosArcos

Un plato de legumbres que sienta de maravilla