Milanesa de berenjena

Ivana......
Ivana...... @cook_ivi27
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Ingredientes

  1. 2berenjenas medianas
  2. c/nHarina
  3. c/nPan rallado
  4. 2huevos grandes
  5. c/nSal
  6. C/nprovenzal

Paso a paso

  1. 1

    Primero corta las berenjenas en rodajas o a lo largo como vos quieras con un espesor de 1/2 cm más o menos y ponerla en un colador con sal por todos lados durante 30 o 40 minutos eso es para que se le salga lo amargo

  2. 2

    Una vez pasado ese tiempo lavar bien las berenjenas y reservar, en tres recipiente diferentes poner uno la harina, el otro el pan rallado y en el último los huevos con sal y provenzal

  3. 3

    Poner un poco de aceite en una fuente para horno y poner las berenjenas previamente pasadas por la harina luego por el huevo y por el pan y luego a la fuente repetir el proceso con todas luego ponerle un poco de aceite arriba y al horno hasta que estén doradas y por último disfrutar 😋🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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