Empezamos armando la huevada como se le dice je.
Batiendo los huevos junto con la leche, luego echamos la mostaza, el perejil, el ajo picado y reservamos.

Salar la carne a gusto e incorporar a la huevada y marinar. Si es de un día para otro mejor si no mínimo 3 horas para que agarre sabor.

Pasar por pan rallado. Algunas le hice apanado doble para no desperdiciar la huevada.(pan rallado, huevada y pan rallado)
Y unas apanado simples! Fritas y al horno. Y algunas al Frezzer para sacar el apuro 🥰 acompañamiento de muchos en mi caso lo acompañe de puré de zapallo y papas ❤️ perdón por la foto la saqué a lo último 🙏