Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pomelo en cuadraditos, así, entero, bien lavado, obvio, yo le saque lo blanco lo que más pude porque eso le va a dar un sabor amargo.
- 2
Colocar el pomelo cortado en la licuadora, agregar el aceite, los huevos, el vainillín y el azúcar y licuar bien.
- 3
Colocamos el batido en un bol y le vamos echando de a una las tazas de harina cernida. Batimos entre cada adición.
- 4
Colocamos la mezcla en un molde enmantecado y llevamos a horno moderado unos 45, 50 minutos. Yo la hago en la essen y tardo 1 hora.
- 5
También lo bañe con un glasé de limón para darle más dulzor.
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