Pastelón de papa con carne

Name: Pastelón de papa con carne
Yield: 3 porciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 600 gr papa; 2 cdas crema de leche; 1 cda manteca; 250 gr carne molida; 90 gr cebolla; 100 gr tomate; 2 dientes ajo; 50 gr queso; 2 cdas queso rallado; perejil; albahaca; sal

Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri

Paraguay

Pastelón de papa con carne

Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 porciones

600 grpapa
2 cdascrema de leche
1 cdamanteca
250 grcarne molida
90 grcebolla
100 grtomate
2 dientesajo
50 grqueso
2 cdasqueso rallado
perejil
albahaca
sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelar y cortar la papa, llevar a hervir y colocar 1 cda de sal.
2

Una vez blanda la papa aplastar bien y agregar la manteca y la crema de leche.
3

En una sartén colocar 1 cda de aceite y la carne molida, dejar dorar.
4

Cortar el ajo, la cebolla y el tomate en cuadritos.
5

Agregar el ajo y la cebolla a la carne y dejar dorar, luego agregar el tomate.
6

En una fuente para horno colocar una capa del puré, luego colocar toda la salsa de carne y arriba el queso. Agregar luego el resto del puré arriba y por último espolvorear con queso rallado.
7

Llevar al horno por 15 minutos o hasta que la capa esté dorada.