Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en forma transversal las berenjenas, las salamos a gusto y reservamos.
- 2
En una olla incorporamos la salsa de tomate, condimentos y sal fina a gusto más una pizca de azúcar. Cocinamos a fuego mínimo por 5 minutos. Reservamos.
- 3
Acomodamos las berenjenas en una asadera.
- 4
Las cocinamos a fuego medio/fuerte en el horno hasta que estén bien tiernas.
- 5
Las acomodamos uniformemente.
- 6
Las cubrimos bien con la salsa de tomate.
- 7
Agregamos el queso cremoso más las aceitunas verdes.
- 8
Luego bastante rallado y condimento para pizza.
- 9
Llevamos a horno por unos minutos hasta que el queso este bien derretido.
- 10
Lista nuestra pizza de berenjenas!
- 11
Manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2274599
Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
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