Falafel rapiditos

Tamara Montecino Morel
Tamara Montecino Morel @cook_7352694

Receta para amantes de la cocina con poco tiempo 😉

Falafel rapiditos

Receta para amantes de la cocina con poco tiempo 😉

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Ingredientes

  1. 1 cajagarbanzos cocidos listos para preparar
  2. 1/2puñito de perejil
  3. 1 cucharada o dos dedosciboulette
  4. 1ajo grande
  5. 1ají pequeño
  6. 1huevo
  7. 1 cucharadaharina

Paso a paso

  1. 1

    Los falafel se hacen con garbanzos crudos remojados 24 horas y molidos, no tenemos todo ese tiempo por eso usamos uno de cajita listo para comer.

  2. 2

    Ponemos todo en un procesador o licuadora moviendo de vez en cuando para que todo se muela todo bien.

  3. 3

    Con todo molido ponemos un sartén al fuego y hacemos mini hamburguesas con las manos húmedas para que no se peguen.

  4. 4

    Yo los hago como mini hamburguesas porque en bolitas se usa mucha aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tamara Montecino Morel

Comentarios (2)

Vero78
Vero78 @cook_1124115
me encantó esta idea! y con ensaladita fresca, genial!

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