Muffins de limón y semillas de amapola (sin manteca)

Son livianos y muy fáciles de hacer. Les va a encantar!
Muffins de limón y semillas de amapola (sin manteca)
Son livianos y muy fáciles de hacer. Les va a encantar!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180° durante 15 minutos.
- 2
En un recipiente, batir el aceite con el azúcar durante 5 minutos.
- 3
Incorporar el huevo, el jugo de los limones y la ralladura de limón. Seguir batiendo 2 minutos más.
- 4
Agregar la harina y el polvo de hornear a la preparación líquida. Mezclar (sin batir) hasta que la mezcla quede homogénea.
- 5
Agregar la leche y las semillas hasta que la preparación quede suave.
- 6
Llenar 3/4 de los pirotines y hornear a 180° durante 20 minutos. O hasta meter un palillo y que salga seco. Luego, dejar enfriar 10 minutos (para que no se desarmen) y desmoldar.
- 7
Si se desea, espolvorear con azúcar impalpable. Y listo, a disfrutar!
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