Limpiar los moldes pasando alcohol fino con un algodón o papel de cocina.

Fundir el baño de chocolate a 40 grados en un bol de plástico a baño de maría o con el microondas de 10 en 10 segundos cuidando de no quemar el producto y revolviendo bien para que la temperatura sea pareja.

Vaciar el chocolate derretido en el molde girando para cubrir toda la superficie del mismo. Invertirlo sobre el bol dejando caer el excedente de material dando pequeños golpecitos.

Ubicar el molde con el chocolate boca abajo sobre un par de palitos de brochete para evitar que se pegue a la mesada y permitir que se enfríe y caiga el material excedente. Cuidar que los bordes queden al ras del molde para favorecer luego el pegado de las dos piezas del huevo o de la figura.

Cuando esté seco repetir. Volcar chocolate sobre la capa que hicimos anteriormente y del mismo modo quitar el excedente y dejar enfriar. Si hiciere mucho calor en el ambiente llevar el molde siempre boca abajo sobre una bandeja a la heladera por unos minutos. Ojo el chocolate se "blanquea" si se lo deja al frío y esto desmerecería la presentación.

Una vez frío desmoldar.

Pegar ambas partes del huevo o figura de la siguiente forma: Poner un bol con agua muy caliente. Apoyar sobre el mismo una bandeja o placa metálica y apoyar por un momento las partes a pegar de ambas piezas a fin de derretir un poco los bordes a juntar... Colocar dentro si se desea golosinas o juguetes, unirlos y voilá.

Nota: Los moldes plásticos se venden lisos o con la decoración comestible. Se pueden luego reutilizar ya sin decoración.