Variedad de pizza rellena
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura con un chorrito de agua natural, una cdta de azúcar y de harina.
- 2
Colocar el morrón a fuego mínimo. Cuando este todo quemado lo lavamos y lo colocamos con medio ajo y aceite. Solo usaremos 1/4.
- 3
Picar la cebolla. Cocinar las cebollas con aceite o manteca. Sal. Especias a gusto.
- 4
Picar un pedacito de ajo y cocinar. Agregarle la lata de tomates. Sal azúcar una pizca y especias a gusto.
- 5
Mientras se enfría todo. Hacemos la masa. Harina con sal. En el centro la levadura disuelta en agua. Amasamos y luego agregamos aceite. Dejamos 30 minutos leudado.
- 6
Estiramos la mitad de la masa en pizzera. Horneamos 5 minutos.
- 7
Sacamos del horno y llenamos con la cebolla y tapamos con el resto de la masa. Horno hasta que este sequita.
- 8
Retiramos del horno y colocamos salsa, jamón, morrón, mozzarella y aceitunas. Horno hasta terminan cocción.
- 9
Retirar del horno y espolvorear orégano. A comer!
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