Hacer corona con el harina en el medio poner levadura. Huevo.azúcar mezclar eso con un tenedor.y muy de apoco incorporar leche tibia hasta poder formar una masa suave y lisa. A esa masa golpearla contra la mesada 80 veces bien fuerte.

Poner la masa adentro de un bols apenas aceitado. Y taparlo con papel film o bolsa de nilón dejar levar el doble.

Hacer una pasta con la manteca y las 8 cucharadas de azúcar.

Ya la masa elevada sacarla estirarla en forma de rectángulo y untar toda la mezcla anterior (manteca con azúcar). Bien esparcido por toda la masa y cerrar como un arrollado.