Ajillo al estilo Shue

jose
jose @cook_7400137

Ajillo al estilo Shue

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Ingredientes

4 personas
  1. 4Pechugas de pollo a dados
  2. 1/2pimiento choricero
  3. 1 pedazopan cortado en dos rebanadas
  4. 8almendras tostadas
  5. 3ajos
  6. 10 granosComino
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. Agua

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner aceite de oliva y freír el pan, el pimiento choricero, una vez frito sacar y reservar.

  2. 2

    En ese aceite freír el pollo previamente cortado a dados.

  3. 3

    Mientras en un vaso de batidora poner el pan y pimiento añadir los ajos pelados y crudos, las almendras peladas, comino y sal, añadir agua hasta cubrir. Batimos con la batidora

  4. 4

    Añadimos la salsa espesa pero ligera al pollo

  5. 5

    Removemos y dejamos a fuego lento hasta reducir la salsa

  6. 6

    Podemos servirlo acompañado de arroz blanco.

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jose
jose @cook_7400137

Comentarios (2)

Sandra Ga Ga
Sandra Ga Ga @sandragaga
Lo probaré tiene buena pinta. Te pondré foto del resultado 😃

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