الخطوات
- 1
يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا في وعاء الخفق وتخفق لمدة عشرة دقائق الى ان يتضاعف حجم البيض ويصبح سميك
- 2
يتم اضافة كوب الزيت الى خليط البيض والسكر ومن ثم يخفق المزيج قليلاً
- 3
يتم خلط المكونات الجافة (الطحين المنخول ، البيكنج بودر ، بيكربونات الصودا)
- 4
يتوقف الخلط بالخفاقة الكهربائية ويتم الخلط بملعقة خشبية (يتم وضع ثلث الخليط الجاف وثلث كوب السفن اب) وهكذا الى ان تنتهي الكمية
- 5
يتم دهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق قبل بداية عمل الكيك
- 6
يتم صب ثلثين الخليط في قالب الكيك والثلث المتبقي يتم وضع الكاكاو فوقه وتحريكه بالملعقة الخشبية اذا لوحظ سمك الخليط جداً يضاف القليل من السفن اب
- 7
يتم صب خليط كيك الشوكلا فوق الخليط العادي في القالب
- 8
بواسطة عود اسنان او سكين يتم تحريك خليط الكيك على شكل دوائر
- 9
الرجاء الانتباه نريد خليط مموج (لونين) يجب الحفاظ على التحريك بشكل يضمن اللونين
- 10
يتم وضع القالب في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة ولايتم فتح الفرن ابدا قبل ٤٥ دقيقة
- 11
درجة حرارة الفرة ١٨٠ او ٣٥٠ فهرنهايت
- 12
يتم اخراج القالب ووضعه على شبك الى ان يبرد
- 13
يمكن اضافة تشوكليت تشيبس او مكسرات للخليط او على وجه الكيك
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات