Poner a sancochar la 1/2 pechuga de pollo Lavar y picar en juliana el apio, el tomate Luego pinchar o desmechar el pollo y poner un chorrito de vinagre, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y una pizca pimienta (al gusto), a comer !! También si deseas puedes variar el pollo por atún ;)