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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 1canela en rama
  3. 1ralladura de un limón
  4. 1ralladura de naranja
  5. azúcar y canela el polvo para rebozarlas
  6. 2-3huevos
  7. 1 barrapan del día anterior
  8. aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos la leche con la canela en rama,ralladura de limón y de naranja. Esperamos a que hierva y apartamos,dejamos que se enfríe un poco.

  2. 2

    Vamos cortando el pan en rodajas no muy gordas.

  3. 3

    Cogemos un recipiente y echamos la leche habiendo retirado el limón etc.Bañamos las torrijas dejando que se empapen primero por un lado y luego por el otro.

  4. 4

    Una vez que estén bien mojadas,batimos los huevos y bañamos el pan en ellos.

  5. 5

    Poner la sartén con aceite a calentar.Una vez que haya cojido la temperatura,las torrijas que ya deben estar rebozadas en huevo las ponemos en la sartén a freír hasta que cojan color doradito.

  6. 6

    Aparte ponemos un plato con papel de cocina para que cuando las torrijas salgan de la sartén escurran ahy el aceite.

  7. 7

    Una vez que se enfríen un poco hacemos un plato aparte una mezcla con el azúcar y canela en polvo y volvemos a rebozar.¡Y listas!

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Escrita por

Tania Sánchez Lopez

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