Basada en la receta de Nines

#abecedario

Lomos de bacalao con ajos y guindillas; gulas al ajillo y vino blanco, la calidad de los ingredientes es fundamental para que este plato sea un éxito!!!

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=S_1EkXpIX7Gb5bQo

(XI)Por fin habían llegado las fiestas del barrio, y por tanto mi santo; cuando era pequeña, mi padre me había contado que el barrio (por entero) celebraba mi día —pero yo sólo le creí hasta los siete años, después, aunque me lo seguía diciendo, yo le guiñaba el ojo, y le respondía que por supuesto que sí, que no podía ser de otro modo—.Además, este año había habido suerte, San José iba a ser en viernes, por lo que las fiestas iban a ser magníficas —imaginaba que nada comparado con las Fallas de Valencia (pero Valencia quedaba muy lejos)—, y este año, después de mucho suplicar, podría ir al entoldado: sola; sin su hermana y sus amigos, sin su madre y su tía —aunque sabía que las vería a todas allí—, por fin, por primera vez, iba a ir con su propia colla.Los carteles para las fiestas, no podían ser mejor, y además el tiempo acompañaba, hacía sol, y era lo que se esperaba para todos los días, como su padre decía, el invierno se marchaba y los días comenzaban a alargarse. Y para seguir subiendo su alegría y autoestima, su madre le había hecho un abrigo rojo (su color favorito) de entretiempo que le dejaba estrenar para su día. No podía estar más feliz.—Comida especial para este 19 de marzo, porque además de haber sido el Día del Padre, también ha sido Sta.Pepa... por lo que hemos estado de super celebración—#felizStaPepa#theresnomumlikemine#felizdíadelpadre#mydadmyhero#herstory

Esta receta está inspirada en una de merluza, de @cook_18484103 .yo la he adaptado al bacalao, y alguna verdura más . Tengo que decir que ha quedado genial. Gracias Marina!!

Receta rápida y al mismo tiempo de lujo. Con ella sigo dándole puntadas a mí #DelantarDorado23..#yogur natural

He preparado este rico bacalao con gulas y alcachofas y la verdad es que ha quedado riquísimo.Y sigo con los los platos sencillos y fáciles de cocinar.

Yo el bacalao fresco le encuentro un poco soso y esta receta le da mucho sabor

Unos deliciosos filetes de bacalao desalado, rebozado y frito con patatas fritas con ajos y Gulas al ajillo, como colofón he añadido encima de cada plato un huevo frito, rico, rico.....

#abecedario

Esta receta se la vi preparar a Martin Berasategui con David de Jorge. Se pasa de buena.Receta del gran Martín Berasategui.

Después de hacer bacalao pil, pil, es muy fácil y salen exquisitas

Viviendo en Badajoz, fronterizo con Elvas, donde te preparan el bacalao de 1000 formas diferentes, te tienes que hacer "amigo del bacalao".

Un plato muy sencillo, muy sano, y que perfectamente puede aparecer en nuestras mesas en celebraciones como la Navidad que ya tenemos encima.Siempre tengo en la nevera bacalao en su punto de sal congelado, y con un paquete de gulas y unas almejas presentamos esta delicia.

Mirando en el congelador

Sólo tiene un inconveniente...su precio

Bacalao con un sofrio de tomate, cebolleta, pimientos, ajo y guindilla; una chorrito de coñac y pimentón de la Vera, sobre un fondo de patatas.

Mi receta preferida de bacalao

Esta receta va dedicadaa @acomerconmariMaría, gracias por compartir tus deliciosas recetas, y más allá de la cocina, gracias por tu amabilidad, optimismo, positividad , sensibilidad y valentía . Tu recuerdo queda en la memoria de muchos de la familia Cookpad y especialmente en mi que compartí contigo muchos momentos del viaje por la vida. ♥️

Al lio que esto va rápido.(echo en camping gas)Otro glorioso día en el transporte por carretera, cada viaje es un desfile, cada jornal una fortuna.....P.De.Lo iba a llamar, salmón con gusanos de primavera, pero quizás sea un poco fuerte....

Os dejo esta receta de bacalao con gambas al jerez. La salsita ha quedado buenisima tanto mi marido como mi nieto, no han dejado nada. Espero que os guste