Espaguetis con marisco y aceitunas
Paso a paso
- 1
Lavamos, quitamos las semillas del pimiento y lo troceamos.
- 2
Pelamos el tomate y lo troceamos.
- 3
Pelamos la cebolla y la troceamos.
- 4
Pelamos los ajos y los laminamos.
- 5
Pelamos los langostinos.
- 6
Lavamos el cilantro y lo picamos menudito.
- 7
Cortamos a tacos los palitos de surimi.
- 8
En una sartén con aceite de oliva echamos las verduras que hemos troceado y hacemos el sofrito y trituramos en la batidora.
- 9
Echamos de nuevo la salsa en la sartén y echamos los mejillones, el cilantro picadito y los salteamos en la salsa durante unos tres minutos y añadimos los langostinos pelados, las aceitunas, el brick de nata y cocemos unos 2/3 minutos más y lista nuestra salsa de marisco y aceitunas
- 10
En un plato colocamos los espaguetis en forma de nido y en el centro echamos el marisco con aceitunas, después ponemos los trozos de palitos de surimi sobre los espaguetis, rociamos con un poco de cilantro picado y que cada comensal se lo mezcle como guste.
- 11
Este plato es muy fácil de hacer y está buenísimo.
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