Tortas de plátano macho

Trini
Trini @Trinabella2021

Te van a encantar, porque no contienen harina ni sal.

Tortas de plátano macho

Te van a encantar, porque no contienen harina ni sal.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 4plátanos machos maduros
  2. 100 gmsqueso cotija
  3. 2huevos
  4. pan molido, necesario
  5. aceite necesario
  6. pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cuece los plátanos con cáscara, partelos a la mitad y que el agua solo los cubra, déjalos 5 min., sácalos con cuidado, quita la cáscara y en un recipiente comienza a machacar.

  2. 2

    Ahora, ve agregando los demás ingredientes e incorporarlos; el queso va rallado o desmoronado.

  3. 3

    Te debe quedar una mezcla firme pero no como masa; en una sartén, calienta el aceite y con una cuchara grande, comienza a verter formando las tortitas.

  4. 4

    Dales el término que te guste, muy doradas o no, voltéalas con cuidado, escúrrelas sobre papel absorbente y listo, a disfrutar, acompañalas con ensalada.

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