Paso a paso
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Primer paso: separamos las clara de las yemas y vertemos las claras en un bowl y lo batimos con el azúcar hasta conseguir un merengue a punto.
- 2
Segundo paso: vertemos el polvo de hornear y la harina en forma de lluvia y lo mezclamos suavemente sin revolver para que el merengue no pierda mucho aire y pierda volumen
- 3
Paso tres: mezclamos las yemas y la vainilla mezclamos bien hasta conseguir una consistencia firme con la masa
- 4
Paso cuatro: en una asadera enharinada y con una manga vamos haciendo las vainilla o como se dice en mi querido URUGUAY plantillas y las llevamos al horno a 260° durante cinco o seis minutos y listo a disfrutar con la leche o el mate el desayuno o en lo que más gusten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo le encantará ver cómo quedó.
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