Empek-empek simple

Ayo bunda2 di coba resep pempek ikan tengiri makyus

Dah lama gak bikin empek empek kalo pingin tinggal beli secara banyak temen yg jual.Eh tiba tiba kemarin pas suami minta dibikinin katanya kangen bikinan istrinya hehe.Alhamdulillah ada temen yg jual ikan tengiri giling jadi gak perlu sesetin ikan nya lagiResep ini dapet dari kakak yg katanya dapet resep dari temannya yg orang Palembang asli tapi resepnya dah sedikit aq modif biar sesuai ma selera suami ma anak anak

Ketika tesebut kota Palembang, maka otomatis tersebutlah pempek.Pas buka inboxkan mimin kalau #CookpadCommunity_Bogor mengadakan #AnjangsanaKhas_Palembang langsung teride bikin pempek.Berhubung tidak dapat ikan tengiri ata ikan gabus dan adanya ikan salam jadilah di eksekusi.💃😋Walaupun tampilannya negro namun rasa tetep endeus😋🥰Kuy dicobian👍🥰

Banyak ikan tengiri nangkring di kulkas, biasanya sama suami di suruh bikin kerupuk, tapi hati ini penasaran pengen bikin empek" 😁 y uda coba di coba akhirnya.... Tarrraaammmm.... Jadilah empek" saos cuko ( sayang saos cuko'ny ndk k poto ) setelah suami tau rasa empek" tiap ada ikan nangkring langsung minta di bikinin empek" hehehe... Trial sukses 😉

Maaf ya manteman..... gambarnya kurang oke.. hihihi.. waktu mau apload cuma ini gmbr yg ada di hp saya.. tpi tenang aja rasa luar biasa.... eenaak... inspirasi saya buat empek2 awalnya saya memang suka bget sma mknan satu ini.. dan kalau dibeli kan ada penyedapnya gituu... naah saya buat sendiri bebas micin dan aman dimakan sekeluarga saya trmasuk anak saya yg balita. 😄😍 saya sering buat yang ikan tuna.. lebih murah ikannya dan mudah didapat. yuk kita simak resep nya...

Ini edisi masak² sewaktu kami masih dikampung saat kami mudik lebaran(waktu itu) ....semua keluarga berkumpul rame dalam satu rumahObrolan seputar makanan pun sll menjadi pembahasan utama,Krn para koki berdaster suka bingung mau masak apa untuk melayani tetamuAkhirnya eksekusi kulkas,dan nemulah ikan tengiri di freezer,Muncul ide tiba² dan akhirnya jadilah pempek iniDalam hitungan menit,langsung ludes Alhamdulillah hasil tdk mengecewakan^^#PejuangGoldenBatikApron#PekanKe_19#CookpadCommunity_Jakarta

Lagi ada tengiri gede di pasar. 1 ekor cuma 110 ribu,pas difilet masih dapat 2 kiloan. Langsung segala menu olahan tengiri berbaris rapi di kepala. Dari dulu penasaran bikin empe-empek yang adaan,soalnya dari adonan langsung digoreng ga pake acara direbus. Biasanya saya bikin empek2nya direbus dulu biar bisa difrozen. Kali ini langsung goreng aja ah, kan digadoin langsung panas2 itu enak. Source :ci Xander's kitchen#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bismillah bikin empek2 nih masih ada sedikit ikan tenggiri, jadi perdana coba buat 1/2 resep aja,Enak masih kerasa ikan dan orama nya juga tercium. Kalo yg suka tekstur padat dan kenyal cocok deh pakai resep ini.Tp aku next akan coba air nya agak di tambah dikit.Note : resep sdh sy editSourcehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7795141-pempek-palembang-asli?invite_token=oaFf9LEcpCAjH2ULYSFrdNDr&shared_at=1612855918#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif

Anak2 suka pada makan empek-empek, terutama empek-empek Ny K..... yg di mal2 itu. Efek #dirumahaja bikin anak2 nanyain dan nyari camilan mulu. Kebetulan ada temen yg nawarin ikan tengiri segar. Langsung deh dieksekusi, beli ikan 1 ekor berat 700 gr, ee pas diambil daging halusnya aja cmn jadi 250 gr an. Ya sdh seadanya aja bikinnya.

#CABEKU#PakKetipakTepungPengen bikin empek - empek, punya ikan tengiri tapi kecil-kecil (kurleb setengah kilogram isi 4 tapi aku cuma pake 2 ekor) mau difillet susah juga. Emak gak kehabisan ide, direbuslah ikan tengiri itu baru dibuang duri-durinya trus diadon. Rasanya tetep endes 😍

Assalamualaikum wr.wb.Alhamdulillah bisa ikut sertaBelajar Masak Bareng Komunitas dan bergabung di kelas Pempek bersama mba @Meyscila_28 yang sudah memandu dari awal hingga akhir. So, dapat tambahan ilmu lagi dalam membuat pempek. Sebelumnya pernah coba pakai teri nasi segar dan daging ayam, kali ini pakai ikan tengiri yang butuh effort lebih untuk fillet & cabut duri-durinya. 😁Finally done (saya buat setengah resep), hasilnya not so bad lah untuk pemula seperti saya. 🤭 Apalagi kalo warga rumah pada approved, mereka suka dan bilang kayak pempek Ny. Tan (Pempek langganan) enak, empuk ga alot. Yeayy... 🥳 👏Produk Rose Brand adalah sahabat setia di dapur. Saya pakai tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, Gula Pasir dan Minyak Goreng Rose Brand, so hasilnya selalu memuaskan. Thanks Rose Brand. 💋#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Semarang