Empek-empek simple

MomofAkyuna
MomofAkyuna @momofakyuna
Tangerang

hujan-hujan makan empek-empek 😁 semoga diturunkan hujan yg bermanfaat, selamat menikmati hujan untuk wilayah tangerang 😊

Empek-empek simple

12 orang berencana membuat resep ini

hujan-hujan makan empek-empek 😁 semoga diturunkan hujan yg bermanfaat, selamat menikmati hujan untuk wilayah tangerang 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grikan tenggiri yang sudah di haluskan
  2. 4 siungbawang putih
  3. tepung terigu sedikit saja
  4. secukupnyatepung tapioka
  5. 1 butirtelur, putihnya saja
  6. secukupnyaair, gula, garam
  7. minyak untuk menggoreng
  8. Bahan cuko
  9. secukupnyagula merah, asam jawa, cuka, air
  10. 6 siungbawang putih, cincang halus
  11. 5cabe rawit merah
  12. pelengkap
  13. mentimun, potong kotak-kotak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah besar, masukkan ikan tenggiri dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Masukkan tepung terigu sedikit saja, aduk-aduk kembali, lalu masukkan tepung tapioka, aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan putih telur telur gula, garam secukupnya, aduk-aduk

  3. 3

    Lemuri tangan dengan tepung tapioka, lalu bentuk sesuai selera, jika mau membentuk kapal selam, bulatkan terlebih dahulu, lalu tekan bagian tengahnya, masukkan kuning telur, lalu tekan kedua sisinya kembali

  4. 4

    Masak empek-empek lenjer, adaan, kapal selam di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan dan dinginkan, kemudian goreng

  5. 5

    Masak cuko : didihkan air, masukkan gula merah yang telah disisir, asam jawa, dan cuka, aduk-aduk, masukkan cabe dan bawang putih, tambahkan garam secukupnya, masak hingga matang, lalu saring

  6. 6

    Tuangkan kuah ke empek-empek yamg telah digoreng bersama mentimun, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MomofAkyuna
MomofAkyuna @momofakyuna
pada
Tangerang
Suka masak masakan yang simpel, cepat, dengan bumbu sederhana, sesuai selera keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa