Pollo con salsa saté

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 400 gPechuga de pollo
  2. 2 dientesAjo
  3. 2 cucharadassalsa soja Ketjap Manis
  4. 1/2 cucharadita(té) salsa Sambal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortar el pollo en dados. Picar el ajo y mezclarlo con la salsa de soja. Añadir también el sambal. Añádalo al gusto; cuanto más, más picante será el adobo. Añadir los dados de pollo y dejar marinar el mayor tiempo posible, al menos 30 minutos.

    Foto del paso 1 de la receta: Pollo con salsa saté
  2. 2

    Cuando el pollo se haya marinado lo suficiente, ensartar los dados de pollo en las brochetas. Cocinar las brochetas de pollo en la parrilla o barbacoa hasta que el pollo esté cocido, lo que tarda entre 5 y 7 minutos dependiendo del grosor. Se acompaña con salsa saté y arroz blanco.

    Foto del paso 2 de la receta: Pollo con salsa saté
    Foto del paso 2 de la receta: Pollo con salsa saté
  3. 3

    Si se usan pinchos para brochetas de madera, sumergir los pinchos en agua para que se humedezcan un poco y no se quemen a la hora de cocinarlas.

    Foto del paso 3 de la receta: Pollo con salsa saté
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