Tiramisú GRACE
Use un molde 26 cm
Paso a paso
- 1
Realizar un sabayon clásico.mezclar el queso con la crema batida a medio punto y azúcar.
- 2
Agrega el sabayon y mezclar lo con movimientos envolvente. (El sabayon lo haces en una ollita el azúcar las yemas y oporto).
- 3
- 4
Gelatina son 7g con 35g de agua mezclas bien deja que se hidrate y cuando pones en tu relleno la regeneras la llevas al micro por 30segundo y también lo mezclar todo en forma envolvente.
- 5
- 6
Preparas café y le agregas el licor ahí vas mojando las vainillas para el armado. Un piso de vainilla y unas con la crema así hasta llegar arriba.
- 7
- 8
Una vez que llegaste arriba decora alrededor con vainillas nooo las mojes y para terminar espolvorea con cacao y queda así de rica
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Julia Pedace 🌷🌷🌷 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar , dulce, salado para mi familia y amigos.😉😉😉. A mis 55 años me recibí de Maestra Pastelera y este mismo año voy a hacer un posgrado en Pasteleria. Y esto se los debo un 90% a COOKPAD. EN LA CUAL APRENDI MUCHISIMO. TODO SE PUEDE CHICOS Y CHICAS. SI PUEDEN ESTUDIEN POR LES PUEDO GARANTIZAR QUE NOY NADA MAS LINDO HACER LOS Q NOS GUSTA. AGRADECER A MI MADRE X LAS RECETAS Q ME DIO DE MI ABUELA, A MI MARIDO Q ME AYUDA MUCHISIMO.ASI COMENCE SIN SABER NADA Y AHORA PERFECCIONANDOME CADA DIA Y SIGO APRENDIENDO
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