Conserva de Berenjenas y Morrón con Ajo
#delantalglobal2024
#recetasconajo
Toda receta que pasa cerca es evaluada. Berenjenas se prueba!!! El ajo da el aroma justo. Trato siempre de que no invada.
Conserva de Berenjenas y Morrón con Ajo
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Toda receta que pasa cerca es evaluada. Berenjenas se prueba!!! El ajo da el aroma justo. Trato siempre de que no invada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las berenjenas. Dejar en sal.
- 2
Después hervir en vinagre y agua. Unos minutos hasta verlas transparentar. Dejar enfriar escurridas.
- 3
En una cacerola el azúcar vinagre aceite y agua calentar con pimienta rn grano y laurel. Colocar las tiras de pimientos hasta ablandar. Retirar los marrones.
- 4
En la misma mezcla los dientes de ajo pelados hervir hasta ablandar. Yo en este caso retiré el brote. Eran mis últimos…
- 5
En frascos las rodajas de berenjenas condimentadas s gusto y en capas con los morrones y ajos. Cubrir con líquido de la cocción de los morrones y ajos. Se puede completar con aceite
- 6
Servir con rodajas de pan o como gusten…
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