Lomo al strogonoff acompañado de arroz blanco
🤍Criis Romero👩🏼🍳 @crisrom
Lomo al strogonoff acompañado de arroz blanco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola o sartén (profundo) colocamos la manteca hasta fundir
- 2
Agregamos el lomo cortado en cubos hasta dorar, retiramos y reservamos
- 3
Colocamos los hongos cortados previamente en láminas con una pizca de sal una vez cocinados agregamos el vino hasta reducir y evaporar el alcohol
- 4
Un avez reducido el líquido agregamos la crema de leche, el almidón de maíz (disuelto en agua) hasta ligar (espesar)
- 5
Incorporamos por último el lomo
Salpimentamos a gusto.
- 6
Por otro lado en una cacerola colocamos el agua una vez que rompa hervor agregamos el arroz hasta que llegue a su punto pasamos por agua a temperatura ambiente (para cortar la cocción y quitar el almidón que quede)
- 7
Emplatamos a gusto y a disfrutar...😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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