Lemon pie 🍋
Una tarta que lleva su tiempo, pero vale la pena. ¡Receta resumida de varias que fui leyendo!
Lemon pie 🍋
Una tarta que lleva su tiempo, pero vale la pena. ¡Receta resumida de varias que fui leyendo!
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la base. Batimos el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla y el huevo.
- 2
Una vez que todo está integrado, le agregamos los ingredientes secos de a poquito: la harina, la pizca de sal y el polvo de hornear. Mezclamos todo hasta formar una masa lisa, que no hará falta amasar, sino unir.
- 3
Enmantecamos (o reemplazamos con un chorrito de aceite) y enharinamos un molde de tarta. Estiramos la masa sobre el molde y le damos forma.
- 4
Llevamos a cocinar a fuego bajo por 15 minutos de abajo y luego 5 minutos de arriba (yo la puse en la parte de abajo del horno). Una vez cocinada la base dejamos enfriar.
- 5
Seguimos con la crema. Llevamos la leche a calentar, a fuego bajo, junto a la ralladura de limón. Mientras tanto, exprimimos el mismo limón y mezclamos su jugo con el azúcar, el almidón de maíz y las yemas (¡reservamos las claras para el merengue!) hasta que quede todo bien integrado.
- 6
Una vez que está tibia, agregamos la leche a la mezcla y seguimos batiendo a fuego bajo hasta que se espese. Es importante no dejar de batir para que no se formen grumos. Apartamos en la heladera.
- 7
Para finalizar, hacemos el merengue: en otro bowl (bien limpio y seco) batimos a máxima velocidad las claras y las cucharadas de azúcar, hasta que al dar vuelta el contenedor, la mezcla no se caiga.
- 8
Por último, armamos nuestro postre. Sobre la base colocamos la mezcla de limón (en lo posible, que ya esté fría, para que no se nos desarme) y decoramos con el merengue. ¡Listo!
Recetas similares
-
-
-
Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :)
-
-
-
-
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda
-
Cupcakes esponjosos
si no tienes harina leudante puedes hacerlo con harina 0000, la misma cantidad pero hay que agregarle 1 cda de polvo de hornear
astrid -
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
-
-
Panecillos de queso
Un pan diferente para una cuarentena bien larga vale la pena; rápido de hacer, sin muchos ingredientes y lo más importante "pan rico" para una merienda con cocido quemado bien caliente y en familia.
-
Tortita rápida y light en microondas
Receta especial para un desayuno, una merienda o cuando te da un antojito de algo dulce. No lleva mucho tiempo y no salis de la dieta 👏
-
Mousse de frutillas
Existen una inmensa variedad de recetas pero cada una le agrega un toque diferente. Acá va otra versión.
-
Carrot cake sin tacc
Quiero compartir con ustedes esta receta que me hizo muy feliz! Desde que tuve que cambiar mi alimentación a una libre de gluten, muchos de los postres que normalmente consumía ya no pude más comer por mi nueva condición de celicaca.🥲Peeeeeeero, probé esta receta y ajusté un poquito las cantidades e ingredientes para que sea la ideal.No saben lo riiiico que quedó🤩🤩🤩🤩 les invito a que lo prueben y después me cuentan.Lumi🌺
-
Galletitas de avena
Tengo publicadas varias recetas con avena; y lo seguiré haciendo porque he reemplazado la harina de trigo por harina de Avena por ser ésta más saludable, y lo bueno en cookpad que vas leyendo varias recetas y te va enseñando a agregar o sacar ingredientes o simplemente experimentas y el resultado: una receta espectacular; sana, sencilla y sabrosa. -
Cupcakes con sabor a frutilla
Existen miles de recetas de Cupcakes, esta es una más, deliciosa y especial para golosos. -
Cookies de avena, cacao y okara de maní 🍪
Una receta súper práctica y sabrosa para utilizar el okara de maní y comer saludable a la vez ya que no lleva azúcar! Los chips de chocolate son opcionales, pero quedan súper bien -
Bizcocho de Vainilla húmedo y esponjoso
Preparé este bizcocho para una súper torta 4 leches, el resultado fue excelente! -
Torta de maíz (bolo de fuba)
Fui de viaje a Salvador Bahía, Brasil, y me enamoré de un bizcochuelo del buffet de desayuno del hotel, el cartelito decía ''bolo de fubá''... busque la receta y lo trate de replicar! Me sabe riquísimo pero aún no alcanzo el sabor de Brasil!! Pruebenlo! Que yo seguiré probando recetas.
-
Galletitas de manteca Danesas
Vi la receta y lo probé, quedo genialson súper ricas, pruébenlo!!!😍
-
-
Tarta de frutas!😋
Esta tarta es especial para compartir con los amigos o la familia, o si quieres generar dinero extra! Dalee, anímate, es muy fácil!! Yo no sabía como medir los ingredientes así que google me ayudó bastante y me salió súper!😌😌
-
-
Mbeju de puro queso Paraguay
Leyendo varias recetas de mbeju me anime a preparar mi propia versión de esta delicia paraguaya!!!
-
Mis Magdalenas con chocolate
Existe una variedad de recetas pero cada uno lo personaliza de acuerdo a su gusto. Esta receta pertenece a GracielaCocina. Con pocos ingredientes vamos a preparar y disfrutar. -
Bizcocho para cumpleaños
Queriendo hacer una rica torta para el cumpleaños de mi hija elaboré esta receta.
-
Budín de Yogurt Griego
En realidad el budín Griego no necesariamente debe hacerse de Yogurt griego, generalmente yo uso un Yogurt de vainilla que sea espeso para añadir consistencia a la mezcla. Rayza Pimentel -
Brownie de nuez y manzana
Me he inspirado en una receta keto, pero el mío no es completamente así ya que utilicé azúcar morena en vez de la estevia en polvo porque no lo tenía entonces. Es un postre muy saludable 😋
-
Bizcochuelo ECONÓMICO 🤑😊👌
Llega fin de mes y la platita no alcanza . Ser madre soltera y poner plata para pasaje y recreo cada semana es difícil. Pero cada madre se ingenia y este es para el recreo de mi hija ... Me salió delicioso 😋
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)