Bizcochitos Libritos
✅️✅️✅️ FÁCIL Y ECONÓMICO!
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina, poner la sal en el borde, en el centro, azúcar, levadura, un poco de agua, mezcla un poco y dejar reposar 15 minutos.
- 2
Agregar el resto de agua, e ir incorporar todo muy bien. Formar una masa, amasar hasta que esté lisa y suave.
- 3
Dejar reposar 30 minutos a 1 hora. Desgasificamos la masa formar un cuadrado, tapar y dejar reposar 15/30 minutos. Untar la materia grasa, espolvorear poquito maicena.
- 4
Ir doblando toda la masa, de 3 cm aproximadamente, aplastar un poco la tira.
- 5
Cortar la masa a la mitad y luego a lo largo, ir cortando los bizcochitos, sellar un poco con el dedo y dejar en una bandeja aceitada. Dejar leudar 30 minutos o 1 hora.
- 6
Hornear hasta dorar.
- 7
Yo las dejé que se doren muy bien.
- 8
Quedaron muy ricos!
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