نغسل الجوانح جيدآ ونضعهم في وعاء به ماء

نسلق الجوانح نصف استواء

نقشر البطاطا ونقطعها شرائح دائرية

نحضر صينبة فرن نضع شرائح البطاطا ونرش الملح والكمون والفلفل والماجي

نضع كأس من مرق الجوانح فوق البطاطا

نصف الجوانح بالصينية فوق البطاطا ونرش ملح كمون فلفل ماجي نضعها على النار حتى الاستواء

عند الاستواء نضع الثوم مع كاس عصير الليمون ونضعها في الفرن حتى يصبح لون الجوانح دهبي وصحة وعافية