Torta Caluga
Gonzalo Marks @gonzalomarks
Dulce como pocos postres! Esta torta alcanza para unas 20 porciones pequeñas… porción más grande debe ser delito!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa muele la galleta mezcla con las nueces y con la mantequilla derretida (250 gramos), debe quedar como una arena
- 2
Para el relleno pon la mantequilla (125 gramos) y los tarros de leche condensada a fuego medio y revuelve 25 minutos o hasta que adquiera un color café claro. Hecho eso, agrega 200 cc de crema y revuelve hasta que quede homogéneo
- 3
Para el armado en un molde previamente forrado con film plástico o papel de horneado redondo (20 cm) o largo o cuadrado (ideal desmontable) comienza a echar capas de miga (y compactas), caluga y frambuesa. Son dos de caluga frambuesa y 3 de miga. No olvides compactar la miga.
- 4
Llevar a refrigerador mínimo 3 horas y listo! Fácil e impresionante!
- 5
Tip: para sacar sugiero poner el recipiente encima y dar vuelta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Marks le encantará ver cómo quedó.
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