Rellenos:

Vamos a comenzar pelando, cortando y sofriendo una cebolla grande.

Luego lavamos las espinacas, nos quedamos solamente con las hojas, que vamos a cortar para poner en una olla junto con la cebolla que posteriormente sofreímos

Agregamos sal y pimienta. Y un chorrito de crema de leche.

Dividimos el relleno en dos partes.

FRILLOAS:

Mezclamos hasta obtener una masa líquida pero espesa.

Ponemos en un sartén unas gotitas de aceite, agregamos un cucharón de la masa y esparcimos bien hasta crubir el sartén.

Para la salsa roja, en un sartén sofreímos, 2 dientes de ajo, agregamos salsa de tomate y condimentamos.

Y disfrutamos!