Tartar de pepino y aguacate con lomitos de atún

Una rica y sana combinación, muy apetecible para días calurosos.
#LosJuegosDeCookpadGlobal2024
#frutasyverduras
#aguacate
Tartar de pepino y aguacate con lomitos de atún
Una rica y sana combinación, muy apetecible para días calurosos.
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#frutasyverduras
#aguacate
Paso a paso
- 1
Cocer los huevos según tengamos por costumbre.
Cuando estén fríos, pelar y picar. - 2
Pelar el pepino y el aguacate, cortar en daditos y poner en un bol.
- 3
Añadir los huevos, el atún desmenuzado y las aceitunas cortadas a rodajas, reservando dos trocitos de atún y dos aceitunas para decorar.
- 4
En un cuenco mezclar la mayonesa, el tomate, una pizca de sal y pimienta, el aceite del atún y mezclar.
Verter en el bol y remover hasta integrar con el resto de ingredientes. - 5
Emplatar, decorar con el atún y las aceitunas reservadas, añadir una pizca de perejil, y listo para servir.
- 6
Bon profit !!!
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