Tapas para tarta/empanadas integral

Name: Tapas para tarta/empanadas integral
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina integral; 150 ml agua; 4 cdas aceite de oliva; 6 gr polvo de hornear

Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz

buenos aires

También puede usarse para Fatay entre otras cosas

Tapas para tarta/empanadas integral

Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz

buenos aires

También puede usarse para Fatay entre otras cosas

Guardada

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Ingredientes

30’

12 raciones

300 grharina integral
150 mlagua
4 cdasaceite de oliva
6 grpolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

30’

1

Mezclar los secos
2

Añadirle el aceite y revolver con un tenedor
3

Incorporarle la mitad del agua e ir probando poco a poco cuanto más hace falta. Al menos 150 ml van a ir, pero depende la harina pueden ir más
4

Una vez incorporada el agua amasar y reservar en heladera cubierto por film hasta usarse para que no se seque
5

Cuando sacamos el bollo de la heladera, en caso de hacer empanadas; pesar el total de la masa y separar en bollitos. Yo separé 12 bollitos
6

Si es para tarta, estirar la masa lo más circular posible