Burrata deliciosa

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
El burrata es un queso italiano fresco de leche de vaca de pasta hilada. Es una bola de queso rellena de crema de leche o straciatella.
Es ideal para comer aderezada con un buen aceite de oliva extra.
Paso a paso
- 1
Lavar y escurrir el tomate y la lechuga. Escurrir bien la burrata y poner la lechuga en el centro de una fuente. Rodear con el tomate en rodajas y el queso encima de la lechuga.
- 2
Escurrir los tomates secados y cortar en tiras y poner en la fuente. Salar y regar generosamente con aceite. Espolvorear con las semillas y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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