Pebetes de bondiola
Pebetes suaves con mix de semillas, chía y sésamo, con un exquisito sabor y tiernos, como de panadería .
Pebetes de bondiola
Pebetes suaves con mix de semillas, chía y sésamo, con un exquisito sabor y tiernos, como de panadería .
Paso a paso
- 1
Colar en un bols la harina, formar una corona y colocar en el medio, el azúcar junto a la levadura y un chorrito de leche previamente entibiada, dejar que espumee, y luego le agregamos 1cda de miel, la vainilla
Alrededor colocamos la sal. - 2
Luego, incorporar de a poco el resto de la leche, e ir uniendo los ingredientes hasta formar una masa, amasar 10 minutos sin tener que agregar tanta harina, una vez bien amasada le incorporamos la manteca, unir bien, va a quedar pegajosa, no agregue harina tamaño
- 3
Retirar, dejar enfriar para cortar.Y luego relleno a gusto, en este caso lleva bondiola, Pero pueden ir a gusto como se quiera.
Espero y les guste. - 4
Luego de que leudo, preparar una asadera aceitada y tomamos la masa, hacemos reparticiones de entre 30 a 40 gr por bollo.
Formó bolitas y tapó.Dejo leudar 30 minutos, pinto con huevo y decoro con semillas.Pasado el tiempo, prendo el horno 170C, por 20 minutos dependiendo el horno.
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