Galletas de chips de chocolate SIN MANTECA

Ideal cuando estás con poco presupuesto .
Galletas de chips de chocolate SIN MANTECA
Ideal cuando estás con poco presupuesto .
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar los huevos, la esencia de vainilla, leche, aceite y el azúcar. Mezclar todo hasta que el azúcar este disuelta. (Yo usé batidor pero también se puede a mano)
- 2
Una vez todo mezclado agregar de a poco las tazas de harina con el polvo para hornear y hacer movimientos envolventes hasta ya casi tener una masa sólida (también te das cuenta porque ya haciéndolo con la mano ya no se te pega la masa en los dedos)
- 3
Le agregamos los chips de chocolate, amasar un poco más y Dejar descansar la masa unos 5 minutitos
- 4
Esparcir un poco de harina en la mesa y colocar la masa por encima para estirarla con un palo de amasar hasta donde quieras (depende del grosor que desees)
- 5
Una vez estiradas la podés recortar con la forma que desees (yo usé unas tapitas de una botella de leche)
- 6
Colocar las galletas en una pizzera o fuente previamente aceitada. (Dale un espacio de 2 a 3 dedos entre galleta y galleta, porque en el horno leudan, así no se te pega)
- 7
En un horno precalentado, poner las fuentes o pizzeras con las galletas dentro unos 15/20 minutos a 150°
- 8
Una vez que tengas la tapa de las galletas ya doradas y que arriba estén un poco más esponjosas podes retirarlas (yo en mi caso las hice dorar de arriba para que este más crocante)
- 9
A disfrutar...
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