Pan tipo campo (súper fácil)
Paso a paso
- 1
Primero hacemos el fermento
En una taza ponemos la levadura las 2 cdas harina y el azúcar.. Con un chorrito del agua.. Mezclas y dejar reposar 10 min
- 2
En un bouls ponemos la harina en los bordes la sal y en el medio hacer un hueco y poner la levadura ya activada y el resto del agua
- 3
Empezar a amasar.. Yo lo hice en la batidora con el gancho.. Pero lo poner hacer a mano... Integrar bien y ahora si ponemos la grasa y seguimos amasando hasta dejar un bollo liso y un poco pegajoso....
- 4
Dejar descansar la masa hasta duplicar...
Desgasificar y hace 2 Panes medianos o un grande.. Colocar en bandeja con harina y dejar leudar 40 min... Una vez leudado hace un Corte por arriba y llevar a horno ya precalntado a fuego medio por 40 min o hasta dorar
Opcional; yo le pongo una banda con agua fría abajo para que no se saque por dentro
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