Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 500 gharina
  3. 250 gmanteca
  4. 15 gsal
  5. c/ncrema de leche,
  6. Relleno:
  7. 2cebollas
  8. 100 gmanteca
  9. 300 gpanceta
  10. 1 kgcarne de pollo
  11. 3zanahorias
  12. 2papas
  13. 1 kgchampiñones
  14. 1lata de tomates
  15. 300 garvejas
  16. 1 tazacaldo de pollo
  17. 50 gfécula de maíz
  18. 250 cccrema de leche
  19. C/nSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la masa arenando los secos con la manteca fría; tomarla con crema y reservar en frío.
    Rehogar en manteca las cebollas picadas. Agregar la panceta cortada en tiras y el pollo, las zanahorias y las papas cortados en cubos.

  2. 2

    Incorporar los champiñones fileteados, el tomate procesado, las arvejas, el caldo y dejar hervir suave por 20 minutos hasta que el líquido reduzca. Antes de terminar la cocción incorporar la fécula disuelta en la crema, y salpimentar. En cazuelas aptas para horno distribuir el relleno, tapar con la masa estirada y hornear. Y listooooooo!!!!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
Leer más

Comentarios

Recetas similares