Picar la cebolla chiquita, los tomates, rallar la zanahoria y poner a rehogar todo en una sartén con un chorrito de aceite cocinar hasta que la cebolla no se note (se vuelve transpparente) el tomate este casi desechó y la zanahoria está blandita! Agregar la lata de choclo y aceitunas si tenemos!!si no hay no importa queda genial igual.

Por otro lado agarrar la calabaza cortarla a la mitad y yo como no tengo microondas le doy un golpe de horno antes de rellenar. para eso sobre una fuente les saco las semillas le pongo un chorrito de aceite y sal a gusto!y a horno medio las cocino.

Una vez cocidas las calabazas las saco y las relleno con lo que anteriormente preparamos le pongo queso por encima y las volvemos a mandar al horno una vez derretido el queso sacamos servimos y le podemos poner por encima orégano, ajo o lo que nos guste!!!!