Derretí la manteca y, en un bowl, mezclala con el azúcar. Añadí el chorrito de esencia de vainilla. Batí hasta que se forme una pasta y agregá el huevo. Continuá batiendo.

Ahora pasamos a los secos: agregale la harina, la sal y el polvo de hornear previamente tamizados. Tiene que formarse una masa capaz de moldearse con las manos. Si vez que se separa agregá un chorrito de leche. Agregá el chocolate bien picado y volvé a mezclar todo.

Una vez lista, con las manos húmedas y la ayuda de una cuchara, formá bolitas y andá poniéndolas en una asadera previamente enmantecada y enharinada (o empapelada con papel manteca). Llévalas al freezer hasta que se pongan un poquito duras.

Ahora si, mételas al horno durante 20 minutos a fuego medio. Déjalas enfriar y decoralas como quieras!