Hamburguesas de zanahoria y brócoli

Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina
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Ingredientes

Salen 5 gorditas
  1. 1 tazazanahoria rallada
  2. 1 1/2de brócoli picado muy chico
  3. 2huevos
  4. 1 dienteajo
  5. queso rallado a gusto
  6. 4/5 cucharadasharina sin gluten (o la que quieras
  7. sal
  8. pimienta
  9. pimentón
  10. orégano
  11. queso oaxaca (o alguno que se derrita)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en un bowl.

  2. 2

    Tomar un puñado, ponerle queso en el medio y arriba otra puñado de la preparación

  3. 3

    Hacer bolitas y ponerlas en una sartén con un poquito de aceite.

  4. 4

    Cocinarlas a fuego bajo, tapadas. Disfrutar con ensalada o puré

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina
Mi padres cocinan los dos simplemente porque les gusta comer rico y casero. Y eso es lo que heredé. El amor que se genera en la cocina y se plasma en un plato casero.
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