Galletas saludables de sémola y coco

Name: Galletas saludables de sémola y coco
Yield: 18 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza sémola fina; 1 cdita polvo de hornear; 2 huevos; Ralladura de una naranja o limón; 150 cc aceite; 1/2 taza coco; 1/2 taza azúcar impalpable (podes usar común igual)

Mel @cocina_mel

Son súper ricas, suaves y fáciles de hacer

Galletas saludables de sémola y coco

Mel @cocina_mel

Son súper ricas, suaves y fáciles de hacer

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

18 unidades

1 tazasémola fina
1 cditapolvo de hornear
2huevos
Ralladura de una naranja o limón
150 ccaceite
1/2 tazacoco
1/2 tazaazúcar impalpable (podes usar común igual)

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Mezclamos todos los secos
Sémola, polvo de hornear, ralladura del cítrico, coco y el azúcar
2

Agregamos los huevos y el aceite
3

Amasamos un poquito
Formamos bolas (del tamaño de la yema de un huevo hervido) y aplastamos un poquito con las manos
4

Los espolvoreamos con azúcar glas y los llevamos a una placa con papel manteca dejando espacio entre cada una porque crecen un poquito
5

Llevamos a horno a 200° hasta que estén doradas aprox. 20 minutos (dependerá de cada horno)
6

Sacamos del horno y dejamos enfriar en la placa, una vez tibias despegamos del papel (si lo hacemos en caliente se rompen)
7

A disfrutar con unos mates o un buen café!