Ensalada de rúcula y manzana con dressing

Name: Ensalada de rúcula y manzana con dressing
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 manzana verde; 100 gr nueces picadas; 400 gr rúcula; 75 gr yogurt natural; 30 cl jugo limón; 20 cl aceite; C/n sal; C/n pimienta negra

Lady Marmalade @cook_dammeblue

Mar del Plata

Ensalada de rúcula y manzana con dressing

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1manzana verde
100 grnueces picadas
400 grrúcula
75 gryogurt natural
30 cljugo limón
20 claceite
C/nsal
C/npimienta negra

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lavar las hojas rúcula y colocarlas en un bol
2

Lavar la manzana, quitarle el centro, cortarla en gajos y agregar al vegetal
3

Añadir las nueces y mezclar
4

En el vaso de la licuadora poner el aceite, el jugo de limón, el yogur, la pimienta y la sal y mixear durante un par de minutos
5

Cubrir la ensalada con el dressing
6

Decorar con algunas nueces enteras