Alfajores de Maicena
Yamila Pereyra @yamila_pereyra
Esta receta la aprendí de mi abuela, una tradición de cada cumpleaños de mi infancia.
Alfajores de Maicena
Esta receta la aprendí de mi abuela, una tradición de cada cumpleaños de mi infancia.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar.
- 2
Agregar de a 1 las yemas mezclando bien.
- 3
Luego de bien integradas las yemas, agregar la vainilla.
- 4
Mezclar y tamizar la harina, maicena y el Royal e ir incorporando de a poco a la manteca. Hasta formar la masa.
- 5
- 6
Si se quieren alfajores de chocolate, añadir 50 g de chocolate en polvo.
- 7
Estirar la masa y cortar las formas deseadas. Cocinar en asadera con papel manteca, a 180°c por aprox 15 a 20 min.
- 8
Luego rellenar con dulce de leche y bordear con coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamila Pereyra le encantará ver cómo quedó.
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