Secretito para que los canelones queden más sabrosos con salsa de los 5 ingredientes

Ana Maria Peronja Ocampo
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
rosario

Secretito para que los canelones queden más sabrosos con salsa de los 5 ingredientes

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Ingredientes

  1. 6Tomates perita hervidos
  2. 3zanahorias hervidas
  3. 2calditos de verdura
  4. 3 hojaslaurel
  5. 1 litroAgua aprox
  6. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    El secretito para que los canelones queden más apetitosos es hacer un colchón delgado de salsa liviana en la fuente de horno donde se cocinaran los canelones y recién después colocarlos y llevarlos a horno

  2. 2

    Para quien no sepa como hacer una salsa liviana
    Mezclar tomates hervidos sin cáscara y 2 o 3 zanahorias hervidas agregar el caldito de verduras

  3. 3

    Agregar bicarbonato y agua hasta tapar los tomates

  4. 4

    Con el minipimer procesar todo y agregar 2 o 3 hojas de laurel y poner a hervir

  5. 5

    En 10 minutos ya se hizo recién al apagar el fuego se le agrega un chorrito de aceite con esa salsa tapizar la fuente

  6. 6

    Colocar los canelones llevar a horno

  7. 7

    Cocinar los canelones en ese colchón de salsa los hace mucho más sabrosos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ana Maria Peronja Ocampo
rosario
me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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