Potaje de garbanzos y pollo

Name: Potaje de garbanzos y pollo
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos suprema de pollo 🐔🐔; 100 gramos garbanzos secos, hidratados pre- viamente durante 24 horas 🧆; 100 gramos arroz yamaní 🍚; 50 gramos arvejas secas, previamente hidratadas durante 12 horas; 200 gramos cebolla 🧅; 400 ML líquido acquafava, se puede reemplazar con caldo de pollo o sencillamente agua🫗; 1 diente ajo 🧄; Perejil fresco picado, cantidad a gusto. 🌿🌿; 1 cucharada curry suave 🥄🍛; Sal 🧂 y pimienta a gusto; Aceite de oliva 🫒🫒

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#DelantalDorado2024#recetascongarbanzos
Una receta sabrosa, saludable y saciadora

Potaje de garbanzos y pollo

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

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Una receta sabrosa, saludable y saciadora

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Ingredientes

prep.10' cocción: 45-55 '+ tiempo de remojo 24 hs

2 personas

250 gramossuprema de pollo 🐔🐔
100 gramosgarbanzos secos, hidratados pre- viamente durante 24 horas 🧆
100 gramosarroz yamaní 🍚
50 gramosarvejas secas, previamente hidratadas durante 12 horas
200 gramoscebolla 🧅
400 MLlíquido acquafava, se puede reemplazar con caldo de pollo o sencillamente agua🫗
1 dienteajo 🧄
Perejil fresco picado, cantidad a gusto. 🌿🌿
1 cucharadacurry suave 🥄🍛
Sal 🧂 y pimienta a gusto
Aceite de oliva 🫒🫒

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Paso a paso

prep.10' cocción: 45-55 '+ tiempo de remojo 24 hs

1

Alista los ingredientes.
Tritura 🔪 finamente el ajo 🧄 y la cebolla 🧅.
2

En una cacerola🍲 vierte un hilo de aceite de oliva 🫒🫒. Y pon a sellar la suprema de pollo 🐔, demoró 15 minutos ♨️🕒
3

Retira la suprema, y en la misma olla 🍲 agrega el ajo 🧄 y la cebolla 🧅.
Cuando estén translúcidos, agregar nuevamente la suprema 🐔. El arroz yamaní 🍚, los garbanzos, y las arvejas.
4

Verter de a poco el líquido 🫗 acquafava, hasta que se consuma y se haya cocinado el arroz🍚. Demoró 30 minutos ♨️🕕
5

Salpimentar 🧂y agregar la cucharada de curry suave 🥄
6

Una vez cocido emplatar 🍛. Servir con perejil picado🌿
7

Comidita de invierno ☃️...
8

Si te gustó la receta y la cocinas igual o con tu impronta, házmelo saber.
9

Un saludo cordial a todos los participantes de este desafío global
10

Y todos los que lean esta receta : Buena vida !!! 😄😄

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GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

martes, 10 de septiembre de 2024 a las 05:28 PM

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.

Comentarios (2)

Muniswari.G @muniswari_0205

miércoles, 11 de septiembre de 2024 a las 04:11 AM

Super 👌

Palabra clave

Potaje Garbanzo Pollo

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