Incorporar a la preparación, la harina previamente tamizada, junto con el polvo de hornear, en movimientos envolventes para no perder el aire. Y agregar la escencia de vainilla.

Extender la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel mantequilla, formando un rectángulo delgado.

Para el montaje, retirar del horno y desmontar con cuidado del papel mantequilla. Untar el manjar mezclado como la crema, de manera uniforme por toda la superficie y ayudarse con el mismo papel para enrollar.

Por último, decora con azúcar flor y manjar y deja enfriar.